SPC삼립 빵빵한가(1)

제빵시장에 대해 사전 지식이 거의 없습니다. 어릴 때는 학교 앞 구멍가게에서 '보름달'을 주로 사 먹었고, 어른이 돼서는 집 근처 파리바게트에서 생일 케이크를 종종 사면서 단지 소비자로서 접했을 뿐입니다. 삼립식품은 구멍가게나 편의점에서 봉지빵(양산빵)을 팔고, 파리바게트는 직영점이나 가맹점을 통해 직접 빵을 만들어 파는 일명 '베이커리'시장에 속한 ...

2019. 10. 07   01:26

SPC삼립 빵빵한가(2)

SPC그룹이 국내 제빵사업의 제왕으로 군림하고 있는 데는 여러 이유가 있겠습니다만, 그 중 하나가 식재료 및 식자재의 제조와 공급부터 빵 제조, 포장, 유통까지 아우르는 수직계열의 완성에 있다고 할 수 있습니다. 그리고 그 밸류체인의 가장 중심에 삼립식품이 있습니다. 식자재 구매와 유통이 모두 SPC삼립 연결법인을 중심으로 이루어지고 있습니다. 식재료...

2019. 09. 27   07:48